As câimbras musculares são um daqueles incômodos que todo atleta já sentiu — especialmente durante provas longas ou treinos intensos. A explicação popular é simples: “faltou sal” . Mas a ciência já mostrou que essa é apenas uma parte da história. O que são as câimbras associadas ao exercício As chamadas Exercise-Associated Muscle Cramps (EAMC)  são contrações involuntárias, súbitas e dolorosas de um músculo ou grupo muscular, que acontecem durante ou logo após o exercício. El

Recentemente, um estudo reacendeu a discussão sobre como devemos recomendar a ingestão de carboidratos durante o exercício: em gramas por hora  ou gramas por quilo de peso corporal ? Os pesquisadores reuniram ciclistas de diferentes pesos e ofereceram a todos 90 gramas de carboidrato por hora  durante o treino. Aparentemente, os atletas mais pesados oxidaram (usaram) mais carboidrato. Mas, ao analisar os dados com mais cuidado, percebeu-se que essa diferença se devia a três i

Eu selecionei dois estudos que explicam o porquê de comer a salada antes. Mas a salada antes do que? Antes do carboidrato! Então vamos...